הברלינר וויס הוא סגנון בירה ברלינאי ישן, שבשנים האחרונות עובר תחיה מחדש בעולם בירות הקראפט. הסגנון מציג בירה חמוצה, באיזון שונה מהאיזון המר-מתוק של בירות קלאסיות. בירה, לא בירה. כאן בירושלים, אנו יוצרים את הפרשנות שלנו לבירה הברלינאית. מומלץ לשתות עם 20 מ"ל מיץ נענע.